Νηστίσιμη συνταγη για Αφράτο κέικ σοκολάτας νηστίσιμο χωρίς μίξερ (Video) | Συνταγές

2

Φτιαχτέ αυτήν την εύκολη νηστίσιμη συνταγή για Αφράτο κέικ σοκολάτας νηστίσιμο χωρίς μίξερ (Video) | Συνταγές

Ένα πεντανόστιμο, αφράτο και νηστίσιμο κέικ σοκολάτας για να απολαύσετε όλοι εσείς οι vegan  λάτρεις της σοκολάτας, και εσείς που νηστεύετε το αγαπημένο σας σοκολατένιο γλύκισμα ακόμα και τις μέρες της νηστείας. Μια απλή, γρήγορη και πολύ εύκολη στη παρασκευή της συνταγή, που δεν απαιτείται καν μίξερ για τη παρασκευή της, για ένα κέικ που σίγουρα θα σας αποζημιώσει με την υπέροχη υφή και γεύση του. Δείτε το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής για να το φτιάξετε εύκολα, γρήγορα και με επιτυχία ακόμα και εσείς οι αρχάριοι. 

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα 

Υλικά συνταγής

  • Για το κέικ
  • 335 γρ. χυμός πορτοκαλιού 
  • 340 γρ. νερό
  • 175 γρ. ηλιέλαιο + λίγο επιπλέον για άλειμμα πυρέξ
  • 1 κ.σ. ξίδι λευκό
  • 485 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
  • 4 κ.σ. κακάο 
  • 440 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 
  • 1 γεμάτο κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. σόδα
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • Για το γλάσο επικάλυψης
  • 150 γρ. κουβερούρα ημίγλυκη
  • 75 γρ. γάλα αμυγδάλου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για το κέικ: Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι και το κακάο, προσθέτετε τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι και τα αναμιγνύετε ανακατεύοντάς τα  καλά με σύρμα. Σε άλλο μπολ ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού, το νερό, το ηλιέλαιο και το ξύδι και τα ανακατεύετε με το σύρμα.
  2. Αρχίζετε να ρίχνετε αργά και σταδιακά τα υγρά συστατικά στο μπολ με τα ξηρά συστατικά ανακατεύοντας διαρκώς με σύρμα, φροντίζοντας να ανακατέψετε τα υλικά μόνο μέχρι να ομογενοποιηθούν και έχετε ένα λείο μείγμα. Μην τα παρα-ανακατέψετε γιατί θα “σφίξει” το κέικ. 
  3. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα λαδωμένο πυρέξ 18×30 εκ. και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις, για 1 ώρα και 15 λ περίπου ή μέχρι ένα ξύλινο καλαμάκι που θα βυθίσετε στο κέντρο του βγει στεγνό και καθαρό. Το ξεφουρνίζετε και το αφήνετε μέσα στο πυρέξ να κρυώσει.
  4. Για το γλάσο επικάλυψης: Ψιλοκόβετε τη κουβερτούρα, τη βάζετε σε μπολ μαζί με το γάλα και τα λιώνετε σε μπεν μαρί, ή σε κατσαρόλι σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να έχετε ένα λείο, ελαφρώς πηχτό, σοκολατένιο μείγμα. Το αδειάζετε πάνω στο κέικ και το απλώνετε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.

Tip: Το μυστικό στα νηστίσιμα κέικ είναι να μην τα ανακατεύετε πολύ στη διάρκεια της παρασκευής τους. Τα ανακατεύετε τόσο όσο να ομογενοποιηθούν τα υλικά. 

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Αφράτο κέικ σοκολάτας νηστίσιμο χωρίς μίξερ (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε νηστίσιμο Αφράτο κέικ σοκολάτας νηστίσιμο χωρίς μίξερ (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ