Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Γιαούρτι

Συνταγη για Κεμπάπ γιαουρτλού πεντανόστιμο (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Σημερα μαγειρευουμε Κεμπάπ γιαουρτλού πεντανόστιμο (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Πεντανόστιμο Γιαουρτλού Κεμπάπ με μοσχαρίσιο κιμά, με μπαχαρικά και μυρωδικά που θα  απογειώσουν τη γεύση σας. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή για ένα λαχταριστό, ζουμερό κεμπάπ. Συνοδέψτε το με μαλακές πιτούλες, γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας και απολαύστε το τέλειο γεύμα ή δείπνο. 

Δείτε στο πιο κάτω βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα 

Υλικά συνταγής

  • Για τα κεμπάπ
  • 700 γρ. ανάμεικτο μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά ή μόνο μοσχαρίσιο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη (αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα (αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
  • 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για ψητά (αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι πιπέρι
  • Για τη σάλτα ντομάτας
  • 200 ml έτοιμη σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι ή χυμός ντομάτας με κρεμμύδι
  • 50 ml κρασί
  • ½-1 κοφτό κ.γ. καυτερή πάπρικα 
  • ½-1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • Για συνοδευτικά
  • πίτες για σουβλάκια
  • γιαούρτι στραγγιστό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τα κεμπάπ: Κόβετε τη πιπεριά σε κομμάτια και την αλέθετε στο μπλέντερ. Μεταφέρετε το κιμά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε την αλεσμένη κόκκινη πιπεριά, τη ρίγανη, τη καπνιστή πάπρικα, το κύμινο, τα μπαχαρικά για τα ψητά, αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και τα ζυμώνετε για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. 
  2. Βουτάτε το χέρι σας σε νερό, παίρνετε λίγο από το μείγμα κιμά και πλάθετε τα κεμπάπ, ένα τη φορά, σε 2 ξυλάκια για σουβλάκια με το τρόπο που θα δείτε στο πιο κάτω βίντεο. Τα ψήνετε, λίγα τη φορά, σε καυτό αντικολλητικό σχαροτήγανο μέχρι να ψηθούν και πάρουν χρώμα απ” όλες τις πλευρές. Ο ακριβής χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πάχος των κεμπάπ.
  3. Για τη σάλτσα ντομάτας: Σε ένα κατσαρόλι ρίχνετε την έτοιμη σάλτσα ντομάτας μαζί με το κρασί, τη καυτερή πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου και τα βράζετε μέχρι να “δέσει” η σάλτσα. Αν έχετε χυμό ντομάτας με κρεμμύδι (και όχι σάλτσα) θα προσθέσετε εκτός των προαναφερόμενων υλικών και 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο και ½ φλ. τσαγιού νερό και το αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να σωθούν όλα τα υγρά και μείνει με το λαδάκι της. 
  4. Για τα συνοδευτικά: Όταν ψήσετε όλα τα κεμπάπ, στο ίδιο σχαροτήγανο χωρίς να το πλύνετε ζεσταίνετε τις πίτες για σουβλάκια και από τις δύο πλευρές. Τις σερβίρετε με τα κεμπάπ καλυμμένα με το στραγγιστό γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας.

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Πηγή

Δοκιμασμενη !!!,

Συνταγή: Κεμπάπ γιαουρτλού πεντανόστιμο (Video)

 

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη με Κεμπάπ γιαουρτλού πεντανόστιμο (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!! ….Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Κεμπάπ #γιαουρτλού #πεντανόστιμο #Video #Συνταγές #Sintayesgr

Related posts

Συνταγή για Τούρτα κανταΐφι με παγωτό γιαούρτι και σοκολάτα | Συνταγές

admin

Συνταγη για Μουσακάς μόνο με μελιτζάνες και κολοκυθάκια με μπεσαμέλ γιαουρτιού | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Κολοκυθόπιτα µε πράσα και γιαούρτι σε φύλλο κρούστας, στη φόρµα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγή για Σοκολατένιο γλύκισμα ψυγείου με γιαούρτι και Tia Maria | Συνταγές

admin

Συνταγη για Ελαφρύ μοσχαράκι Στρογγανόφ με σάλτσα γιαουρτιού | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Παπαρδέλες με κοτόπουλο και γιαούρτι | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Υγρό κέικ σοκολάτας καλυμμένο με σοκολατένια κρέμα τυριού | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Τούρτα Σεράνο παραδοσιακή | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Κεφτεδάκια κοκκινιστά γιουβέτσι | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Κλασική σοκολατίνα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Παπαρδέλες σε πλούσια σάλτσα στρογγανόφ με κιμά και μανιτάρια | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μιλφέιγ με πορτοκάλι γιαούρτι και σαβαγιάρ | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin