Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Κέικ

Συνταγη για Μελιτζάνες με παρμεζάνα και μοτσαρέλα στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Σημερα μαγειρευουμε Μελιτζάνες με παρμεζάνα και μοτσαρέλα στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-1

2. Σοτάρετε το σκόρδο, προσθέτετε τις ντομάτες κονκασέ, σιγοβράζετε, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, βασιλικό και λίγη ζάχαρη.

μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-2 μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-3

3. Σε μπολ αναμιγνύετε τη τριμμένη φρυγανιά, το 1/4 φλ. τριμμένη παρμεζάνα, σε βαθύ πιάτο ρίχνετε το αλεύρι και σε άλλο χτυπάτε τα αυγά. Καλύπτετε τις φέτες μελιτζάνες πρώτα με αλεύρι, μετά με το αυγό και τέλος με το μείγμα παρμεζάνας φρυγανιάς.  

μελιτζάνα-παρμεζάνα-5 μελιτζάνα-παρμεζάνα-6

4. Τοποθετείτε τις έτοιμες μελιτζάνες σε λαδωμένο ταψί και τις πασπαλίζετε με λίγο ελαιόλαδο. 

μελιτζάνα-παρμεζάνα-7 μελιτζάνα-παρμεζάνα-8

5. Τις ψήνετε για 18 έως 20 λεπτά στους 220 βαθμούς, γυρίζοντας τις φέτες στα 9-10 λ και από την άλλη πλευρά, μέχρι να ροδίσουν ωραία. Αφαιρέστε τες από το φούρνο και αφήστε τες να μισοκρυώσουν. 

μελιτζάνα-παρμεζάνα-9

6. Στρώνετε στη βάση ενός πυρέξ 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας. Από πάνω στρώνετε το 1/3 από τις φέτες μελιτζάνας σε ένα ενιαίο στρώμα. 

μελιτζάνα-παρμεζάνα-10 μελιτζάνα-παρμεζάνα-11α

Πάνω από τις μελιτζάνες στρώνετε τις μισές φέτες παρμεζάνας και πασπαλίζετε από πάνω το 1/3 από την υπόλοιπη τριμμένη παρμεζάνα. 

μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-12 μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-13

Κάνετε άλλη μια στρώση με το 1/3 φέτες από τις μελιτζάνες και τις καλύπτετε με 1 φλ. σάλτσα. Στρώνετε από πάνω τις υπόλοιπες μισές φέτες μοτσαρέλας και πασπαλίζετε με με 1/3 φλ. τριμμένη παρμεζάνα. Τέλος στρώνετε τις υπόλοιπες μελιτζάνες, τις καλύπτετε με την υπόλοιπη σάλτσα και πασπαλίζετε με το τελευταίο 1/3 φλ. τριμμένης παρμεζάνας. 

μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-14 μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-15

7.  Ψήνετε στους 180 ° C για 35 λ. Αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το να “σταθεί” για 10 λ πριν το κόψετε και σερβίρετε. 

μελιτζάνα-παρμεζάνα-μέθοδος-16

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη

Μαγειρεψτε ευκολα Μελιτζάνες με παρμεζάνα και μοτσαρέλα στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!! Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Μελιτζάνες #με #παρμεζάνα #και #μοτσαρέλα #στο #φούρνο #Συνταγές #Sintayesgr

Related posts

Συνταγη για Χαλβάς πορτοκαλένιος με σιμιγδάλι | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγή για Πανεύκολο αφράτο κέικ με νουτέλα και φουντούκια | Συνταγές

admin

Συνταγη για Αρνί κλέφτικο με πατατούλες στη λαδόκολλα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Φανταστικός κορμός σοκολάτας Μωσαϊκό (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι με Μους Καφέ (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Κέικ πορτοκάλι με γέμιση μαρμελάδας | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Τούρτα Black Forest πανεύκολη (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγή για Πανεύκολο υγρό κέικ σοκολάτας | Συνταγές

admin

Συνταγη για Μοσχάρι λεμονάτο με σέλινο και καρότα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Δίχρωμο κέικ σαν της μανούλας σε σχέδιο ζέμπρα | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Ελαφρύ εκμέκ με άρωμα λεμονιού | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Εκμέκ Πολίτικο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin