Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Βασικές παρασκευές

Συνταγη για Σκορδάτα μπομπάκια με τυρί (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Σημερα μαγειρευουμε Σκορδάτα μπομπάκια με τυρί (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!
[*][*]

Δείτε το video αυτής της συνταγής βήμα-βήμα. Μια εύκολη συνταγή για Σκορδάτα μπομπάκια με τυρί. Απολαύστε τα ζεστά με λιωμένη μοτσαρέλα σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό με το φαγητό σας.

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 15 γρ. (1 κ.σ.) ζάχαρη
  • 1 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 2 1/2 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ
  • 70 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 200 ml κρύο βουτυρόγαλα [*]
  • Για τη γέμιση:
  • 140 γρ. μοτσαρέλα
  • Για το άλειμμα:
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώνετε με λαδόκολλα το ταψί του φούρνου σας. Το αφήνετε στην άκρη.
  2. Για τη ζύμη: Σε ένα μέτριο μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπέϊκιν πάουντερ και τη σκόνη σκόρδου. Προσθέτετε τους κύβους βουτύρου και χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι πιέζετε το βούτυρο στο μείγμα αλευριού μέχρι να το χοντρο-διαλύσετε αφήνοντας “γρομπαλάκια” σε μέγεθος μπιζελιού.
  3. Προσθέτετε το βουτυρόγαλα και ζυμώστε το μείγμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά. Σκεπάζετε το μπολ και το αφήνετε στο ψυγείο για 10 λ.
  4. Κόβετε τη μοτσαρέλα σε 18 κομμάτια. Πασπαλίζετε το πάγκο εργασίας σας με αλεύρι  και ανοίγετε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο “φύλλο” διαστάσεων 30×40 εκ. περίπου. Κόβετε το “φύλλο” σε 18 τεμάχια.
  5. Τοποθετήστε ένα κομμάτι τυρί στη μέση του κάθε κομματιού ζύμης και τυλίγετε τη ζύμη γύρω από το τυρί φροντίζοντας οι άκρες είναι καλά σφραγισμένες για να μη χυθεί το τυρί. Τις ρολάρετε στα χέρια σας για να σχηματιστούν “μπαλάκια” τα οποία τοποθετείτε στο ταψί με τη λαδόκολα. Τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  6. Για το άλειμμα: Ενώ ψήνονται τα μπομπάκια, προετοιμάζετε το μείγμα βουτύρου-σκόρδου. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μικρό κατσαρολάκι, προσθέτετε το σκόρδο, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αλάτι και τα σιγοβράζετε ανακατεύοντας για 1 λ. Το αφαιρέστε από τη φωτιά. Μόλις βγάλετε τα μπομπάκια από το φούρνο, τα βουρτσίζετε στη κορυφή τους  καυτά  με μείγμα βουτύρου. Τα σερβίρετε ζεστά.

Δείτε πιο κάτω video με την εκτέλεση της συνταγής. 

Δοκιμασμενη !!!,

Συνταγή: Σκορδάτα μπομπάκια με τυρί (Video)

 

[*]Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη

Μαγειρεψτε ευκολα Σκορδάτα μπομπάκια με τυρί (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!! Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Σκορδάτα #μπομπάκια #με #τυρί #Video #Συνταγές #Sintayesgr

Related posts

Συνταγη για Καρύκευμα μπαχαρικών για κοτόπουλο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Πανεύκολο ψωμί με μπύρα, κρούστα τυριού και ηλιόσπορο σε 10 λ | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Σπιτική σος ταρτάρ: η ιδανική σάλτσα για ψάρι | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Τα μυστικά για υπέροχη σπιτική μαγιονέζα σε 4′ | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Λαχταριστά τυροπιτάκια με ζύμη κρουασάν | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Τέλειο Παντεσπάνι: 7 μυστικά για να βγει νόστιμο & αφράτο | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Ψωμί ολικής άλεσης σπιτικό | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Παντεσπάνι πανεύκολο και αφράτο (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Η Νέα Εύκολη Τεχνική για Τέλειες Τραγανές Τηγανητές Πατάτες | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Η πιό νόστιμη σπιτική σάλτσα ντομάτας γίνεται στο φούρνο! | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Πως και γιατί να φτιάξετε σπιτικούς ζωμούς κοτόπουλου και βοδινού | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Ελιόψωμο (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin