Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Bon viveur

Καλη ζωη | Πώς να ψήσετε ένα τέλειο T bone Steak [video]

Οι Αμερικάνοι τη λένε T-Bone Steak. Πολλά χρόνια πριν, οι Ιταλοί της είχαν δώσει άλλο όνομα: Bistecca Fiorentina. Όπως και αν την αποκαλέσει κανείς, πρόκειται για μια μεγάλη, πεντανόστιμη μπριζόλα με βασικό χαρακτηριστικό το κόκαλό της, που έχει σχήμα «ταυ».

Είναι λαχταριστή και χορταστική, όμως υπάρχουν κάμποσα μυστικά γύρω από την επιλογή, το ψήσιμο και το σερβίρισμά της. Άλλωστε, δεν πρόκειται για μια συνηθισμένη μπριζόλα, αλλά για ένα έδεσμα με ιστορία και με διεθνή φήμη.

Παρακολουθήστε στο βίντεο ένα πλήρες αφιέρωμα στο T-Bone Steak από τον Θόδωρο Λέλεκα, που ξεκινάει από το κρεοπωλείο, περνάει από τα καυτά κάρβουνα και καταλήγει στο τραπέζι, με το σωστό οινικό ταίριασμα στο πλάι του.

Διαβάστε εδώ για το εξαιρετικό κρασί που συνοδεύει το T-Bone Steak. 

Ευχαριστούμε θερμά την Φάρμα Μπράλου στη Νέα Ερυθραία (Τατοΐου 73 & Χαρ. Τρικούπη) για την συνεργασία και την φιλοξενία.

Καλή όρεξη!

Source link

Related posts

Καλη ζωη | Ποτό στο σπίτι: Τα delivery της Αθήνας

admin

Καλη ζωη | Τα καλύτερα παγωτά της Αθήνας

admin

Καλη ζωη | Εύκολα δροσερά κοκτέιλ για να φτιάξετε σπίτι

admin

Καλη ζωη | Το πρώτο υποβρύχιο εστιατόριο της Ευρώπης

admin

Καλη ζωη | Ποτό στο σπίτι: Τα delivery της Αθήνας

admin

Καλη ζωη | Από πού θα παραγγείλω ποτά;

admin

Καλη ζωη | Παραδοσιακοί φούρνοι για μοσχομυριστό ψωμάκι

admin

Καλη ζωη | Μύρισε Χριστούγεννα στα Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης

admin

Καλη ζωη | Παραδοσιακοί φούρνοι για μοσχομυριστό ψωμάκι

admin

Καλη ζωη | Τα εκλεκτά κρέατα που πρέπει να δοκιμάσεις

admin

Καλη ζωη | Σούπερ γεύσεις παγωτών για να δοκιμάσετε στην Αθήνα

admin

Καλη ζωη | Τα πιο «ψαγμένα» σαντουιτσάδικα της Αθήνας

admin