Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Λαχανικα

Συνταγη για Κάρυ με πατάτες και κουνουπίδι

Σημερα μαγειρευουμε Κάρυ με πατάτες και κουνουπίδι

Αρωματικό και εύκολο πιάτο με λαχανικά και κάρυ

Συστατικά

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • ½ kg πατάτες
  • 1 μικρό κουνουπίδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ. γλυκού κύμινο
  • 2 κ. γλυκού κάρυ
  • 1/4 κ. γλυκού κουρκουμάς
  • 1 ντοματοπολτός
  • 1/4 φλ. γιαούρτι
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ζέστανε ένα κουταλάκι λάδι σε ένα τηγάνι σε μεσαία φωτιά.
  • Τσιγάρισε το κρεμμύδι λεπτοκομμένο με μισό κουταλάκι αλάτι μέχρι να γίνει διάφανο.
  • Πρόσθεσε τις πατάτες κομμένες σε κύβους με μισό κουταλάκι αλάτι και σοτάρισε μέχρι να ροδίσουν.
  • Πρόσθεσε το κουνουπίδι κομμένο σε μικρά κομμάτια και μαγείρεψε μέχρι να ροδίσει και αυτό.
  • Ρίξε στο τηγάνι όλα τα μπαχαρικά και ανακάτεψε τα υλικά για μισό λεπτό ακόμη για να αναδυθούν τα αρώματά τους.
  • Πρόσθεσε και τον ντοματοπολτό και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός χαμήλωσε τη φωτιά, κλείσε με το καπάκι το σκεύος και άσε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά.
  • Απόσυρε το τηγάνι από τη φωτιά και πρόσθεσε το γιαούρτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ετικέτες ΛΑΧΑΝΙΚΑ,ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη με Κάρυ με πατάτες και κουνουπίδι ….Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Κάρυ #με #πατάτες #και #κουνουπίδι

Related posts

Συνταγη για Χοιρινά μπριζολάκια με σπόρους μουστάρδας

admin

Συνταγη για Στρούντελ λαχανικών λάιτ με βασιλικό και μυρωδικά

admin

Συνταγη για Λαζάνια κολοκυθιού στο φούρνο

admin

Συνταγη για Μεξικάνικο ρύζι με λαχανικά και τσίλι

admin

Συνταγη για Εναλλακτική μαγειρίτσα με μανιτάρια, χόρτα και ρύζι

admin

Συνταγη για Σπανακόρυζο με γιαούρτι

admin

Συνταγη για Φρέσκα (και εύκολα) φασολάκια λαδερά

admin

Συνταγη για αβοκάντο κρέμα , αβοκάντο μους, αβοκάντο τοστ

admin

Συνταγη για Βελουτέ σούπα πατάτας με τραγανό μπέικον και τριμμένο cheddar

admin

Συνταγη για ΑΡΑΚΑ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ – Συνταγες Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Τα φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου

admin

Συνταγη για Φτιάξε τα δικά σου chips λαχανικών… τόσο απλά!

admin