Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Όσπρια

Συνταγη για Κεμπάπ, χούμους φέτας και ψητή ντομάτα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Σημερα μαγειρευουμε Κεμπάπ, χούμους φέτας και ψητή ντομάτα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Υπέροχα κεμπάπ με χούμους φέτας και ψητή ντομάτα. Μια συνταγή με απλά υλικά για πεντανόστιμα κεμπάπ που θα ψήσετε στα κάρβουνα ή στη σχάρα στο φούρνο σας, γευστικότατο χούμους φέτας και ψητή ντομάτα. Διαφορετικές γεύσεις δεμένες σε έναν υπέροχο συνδυασμό για ένα τέλειο γεύμα.

Υλικά συνταγής

  • Για τα κεμπάπ:
  • 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 
  • 2 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ. κύμινο (προαιρετικά)
  • 30 γρ. τρίμμα ψωμιού 2-3 ημερών
  • 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
  • αλάτι πιπέρι
  • Για το χούμους φέτας:
  • 400 γρ. ρεβύθια βρασμένα
  • 200 γρ. τυρί φέτα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. λεμόνι
  • 2/3 κ.σ. μέντα ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
  • Για τις ψητές ντομάτες:
  • 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες στη μέση
  • 1/3 φλ. τσαγιού μαϊντανός
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο, λίγες σταγόνες ξίδι βαλσάμικο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τα κεμπάπ: Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε όλα τα υλικά. Το αφήνετε για 15 λ να αναμιχθούν οι γεύσεις, τα ανακατεύετε εκ” νέου και τα πλάθετε σε μακρόστενα κεμπάπ μεγέθους αρεσκείας σας. 
  2. Τα ψήνετε στα κάρβουνα, ή σε προθερμασμένο φούρνο στο γκριλ στους 200 βαθμούς, γυρίζοντάς τα απ” όλες τις πλευρές για 15 λ περίπου (ανάλογα με το μέγεθός τους.)
  3. Για το χούμους φέτας: Ρίχνετε σε μπλέντερ τα ρεβύθια τη φέτα, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και τα χτυπάτε μέχρι να έχετε μια κρέμα σαν αλοιφή. Προσθέτετε και το γιαούρτι και χτυπάτε για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Το μεταφέρετε σε μπολ, προσθέτετε τη μέντα και ανακατεύετε να ενσωματωθεί. 
  4. Για τη ψητή ντομάτα: Ψήνετε τις ντομάτες μαζί με τα κεμπάπ. Όταν είναι έτοιμες τις αφαιρείτε από τα κάρβουνα ή το φούρνο τις βάζετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και τις πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.

Δοκιμασμενη !!!,

Συνταγή: Κεμπάπ, χούμους φέτας και ψητή ντομάτα

 

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη με Κεμπάπ, χούμους φέτας και ψητή ντομάτα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!! ….Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Κεμπάπ #χούμους #φέτας #και #ψητή #ντομάτα #Συνταγές #Sintayesgr

Related posts

Συνταγη για Φακές με ταχίνι και κύμινο σε αυθεντική συνταγή απ’ τη Μέση Ανατολή | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Φασολάκια λαδερά με πατάτες | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Πώς θα κρατήσεις τους ‘ανεπιθύμητους’ επισκέπτες μακριά από τα όσπρια και το ντουλάπι σου;

admin

Συνταγη για σολομός με μουστάρδα και φασόλια με μυρωδικά

admin

Συνταγη για Μαυρομάτικα σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια & πιπεριές

admin

Συνταγη για Σαλάτα με ανάμεικτα όσπρια πιπεριές και μυρωδικά | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για ΡΕΒΙΘΑΔΑ ΦΟΥΡΝΟΥ – Συνταγες Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Ριζότο με μανιτάρια

admin

Συνταγη για Φάβα με γαρίδες και μπέικον

admin

Συνταγη για Φακές με πορτοκάλι και λουκάνικο

admin

Συνταγη για Γίγαντες στον φούρνο | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Φασολάκια γιαχνί | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin