Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Πικάντικα

Συνταγη για Μπουγιουρντί πικάντικο με γιαούρτι | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Σημερα μαγειρευουμε Μπουγιουρντί πικάντικο με γιαούρτι | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Μπουγιουρντί. Ο απόλυτος μεζές, παραδοσιακός και διαδεδομένος στη Βόρεια Ελλάδα, ένας  πικάντικος μεζές ιδιαίτερα αγαπητός στους Πολίτες, που είχαν ιδιαίτερη αδυναμία στις καυτερές πικάντικες γεύσεις. Η λέξη μπουγιουρντί έχει την έννοια του γρήγορου ή του απροσδόκητου και έτσι πήρε το όνομά του λόγω της γρήγορης παρασκευής του που δεν απαιτεί καθόλου κόπο και χρόνο. Συνήθως το κλασικό μπουγιουρντί γίνεται με φέτα και καυτερές πιπεριές, εδώ όμως σας δίνουμε μια ιδιαίτερη συνταγή (από εδώ) για ένα ξεχωριστό πεντανόστιμο μπουγιουρντί όπου αντικαθιστούμε τη φέτα με το γιαούρτι για πιο ελαφριά γεύση. Απλά δοκιμάστε τη!

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό κατά προτίμηση πλήρες
  • 2 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 
  • 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα πρώτα στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες
  • 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 250 γρ. Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο με λάδι, στραγγισμένες, κομμένες σε κομμάτια 
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (όσο καυτερή και όση ποσότητα θέλετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας) κομμένη σε λεπτές φέτες 
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • αποξηραμένες νιφάδες καυτερής πιπεριάς (τσίλι)
  • ρίγανη αποξηραμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνετε 4 μέτρια πήλινα σκεύη. Ρίχνετε λίγο γιαούρτι σε κάθε πήλινο και το απλώνετε σε όλη τη βάση του. Από πάνω απλώνετε σε στρώσεις λίγα κρεμμύδια, ντομάτες, ψητές πιπεριές, σκόρδο και νιφάτες τσίλι.
  2. Τα πασπαλίζετε καλά με αλάτι και με ρίγανη και τα περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με στρώσεις των υλικών με την ίδια σειρά, όπως αναφέρεται πιο πάνω, μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά. 
  3. Βάζετε το σκεύη σε καλά προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο και τα ψήνετε για 20 λ περίπου ή μέχρι το γιαούρτι να έχει μια ελαφρώς σταθερή αλλά ελαστική υφή και να μοιάζει αρκετά σαν φέτα. Το βγάζετε από το φούρνο και το σερβίρετε αμέσως με μπόλικο φρέσκο ζεστό ψωμί για να το βουτήξετε και ποτό επιλογής σας. Καλή σας όρεξη!

 

Δοκιμασμενη !!!,

Συνταγή: Μπουγιουρντί πικάντικο με γιαούρτι

 

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη

Μαγειρεψτε ευκολα Μπουγιουρντί πικάντικο με γιαούρτι | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!! Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Μπουγιουρντί #πικάντικο #με #γιαούρτι #Συνταγές #Sintayesgr

Related posts

Συνταγη για Kαραμελωμένα Χοιρινά παϊδάκια (Spare Ribs) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μπιφτέκια χοιρινά τα τέλεια | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μακαρόνια με τυριά και μπέικον σε φόρμα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μπουτάκια κοτόπουλου μπουγιουρντί | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Πικάντικες πέννες στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μπιφτέκια γεμιστά με κασέρι, πατάτες ψητές και σπιτική κέτσαπ | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μοσχάρι κοκκινιστό με ταλιατέλλες | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μπουγιουρντί ο απόλυτος μεζές | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Χοιρινό κοκκινιστό με πιπεριές | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Λεμονάτο κοτόπουλο με σκόρδο και μυρωδικά | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Πικάντικο κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μπουγιουρντί πικάντικο με φέτα και κασέρι | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin