Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Όσπρια Στο Φούρνο

Συνταγη για Ρεβίθια στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Σημερα μαγειρευουμε Ρεβίθια στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

Μια εναλλακτική λύση για τους λάτρεις των οσπρίων και ειδικά των ρεβιθιών. Ένα νηστίσιμο φαγητό πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Όλοι είμαστε συνηθισμένοι να τρώμε τα ρεβίθια με τη κλασική συνταγή ρεβίθια σούπα. Αν δοκιμάσετε τη πιο κάτω συνταγή θα διαπιστώσετε ότι μπορείτε να τα απολαύσετε εξ’ ίσου αν όχι και περισσότερο.

Υλικά συνταγής

  • ½ κιλό ρεβίθια
  • 1 κουταλιά της σούπας σόδα μαγειρική
  • 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κοφτή κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ (προαιρετικά)
  • 2 μικρά κλαδάκια δενδρολίβανο

  • 2-3 πρέζες θυμάρι αποξηραμένο
  • 3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 

  • Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αφήνουμε τουλάχιστον γα 12 ώρες τα ρεβίθια σε νερό να μουλιάσουν. Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι, τα πασπαλίζουμε με τη σόδα, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε μέσα στο σουρωτήρι με τη σόδα για 10 λ.
  2. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε πολύ καλά κάτω από μπόλικο τρεχούμενο νερό, ώστε να φύγει όλη η σόδα γα να μη μαυρίσουν. Τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα με κοχλαστό νερό, τα ξαφρίζουμε και τα αφήνουμε να βράσουν, χωρίς τη προσθήκη αλατιού, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
  3. Εν τω μεταξύ, 10 λ πριν αποσύρουμε τα ρεβίθια από τη φωτιά, βάζουμε σε ένα ταψί το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια και τα βάζουμε να “σοταριστούν” σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο.  
  4. Μετά τα 10 λ, με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρουμε τα ρεβίθια από τη κατσαρόλα στο ταψί με τα κρεμμύδια, προσθέτουμε 2 φλ. τσαγιού από το νερό που τα βράσαμε, προαιρετικά το πελτέ διαλυμένο σε 1/2 φλ. τσαγιού βραστό νερό και ανακατεύουμε απαλά.
  5. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, επιπλέον βραστό νερό τόσο όσο να τα σκεπάζει, ανακατεύουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1-1:30 ώρα περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν καλά.
  6. Σημείωση: Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο τα έχετε ήδη προ-βράσει και πόσο βραστερά είναι τα ρεβίθια σας. Κατά τη διάρκεια του βρασίματος ελέγχετε αν απαιτείται να προσθέσετε επιπλέον ζεστό νερό. Επίσης μπορείτε να τα ψήσετε σε γάστρα, σε αυτή τη περίπτωση όμως θα αυξήσετε το χρόνο ψησίματος. 

 

Δοκιμασμενη !!!,

Συνταγή: Ρεβίθια στο φούρνο

 

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη με Ρεβίθια στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!! ….Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Ρεβίθια #στο #φούρνο #Συνταγές #Sintayesgr

Related posts

Συνταγη για ΜΑΥΡΟΙ ΓΙΓΑΝΤΕΣ – ΠΡΕΣΠΩΝ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ – Συνταγες Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Λαβράκι με λαχανικά στο φούρνο

admin

Τραγανό, σκορδάτο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγή για Υπέροχη τάρτα Cheesecake Nutella με 5 υλικά | Συνταγές

admin

Συνταγη για Σαλάτα σπανάκι με φασόλια και τραγανό μπέικον

admin

Συνταγή για Τούρτα τιραμισού η τέλεια (Video) | Συνταγές

admin

Συνταγη για Φακές με σοταρισμένο μπρόκολο

admin

Συνταγη για Γίγαντες με σπανάκι και πιπεριές γιαχνί | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Τάρτα σοκολάτας (Video) | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγή για Σοκολατένιο μπράουνις με καρύδια | Συνταγές

admin

Συνταγη για Σπαγγέτι μπολονέζ με αφράτη κρέμα τυριού στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Σαλάτα με τριών ειδών φασόλια

admin