Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Όσπρια

Συνταγη για Σούπα λαχανικών με φακές

Σημερα μαγειρευουμε Σούπα λαχανικών με φακές

Ελαφριά σούπα με γλυκοπατάτες και χρωματιστές φακές

Συστατικά

  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φλ. κρεμμύδι
  • 2 φλ. πιπεριά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 φλ. γλυκοπατάτα
  • 1 φλ. ντομάτα
  • 1/2 φλ. κόκκινες φακές
  • 1/2 φλ. πράσινες φακές
  • 1 κ. σούπας κύμινο
  • 1 κ. σούπας ξύδι
  • 1 φλ. νερό και 2 φλ. ζωμός λαχανικών
  • 2 κ. σούπας κόλιανδρος
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τις φακές σε άφθονο αλατισμένο νερό, σούρωσέ τες και άφησέ τες στην άκρη.
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίξε το λάδι και τσιγάρισε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Πρόσθεσε τη γλυκοπατάτα σε κύβους, την ντομάτα, την πιπεριά, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε καλά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
  • Πρόσθεσε τις φακές, το νερό, το ζωμό λαχανικών και το ξύδι και άσε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 30 με 40 λεπτά.
  • Σέρβιρε σε μπωλ με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και ράντισε με έξτρα ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Tip

Ετικέτες ΟΣΠΡΙΑ,ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΦΑΚΕΣ,ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη με Σούπα λαχανικών με φακές ….Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Σούπα #λαχανικών #με #φακές

Related posts

Συνταγη για Τουρλού λαχανικών στη κατσαρόλα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Όσπρια! Οι καλύτεροι σύμμαχοι της γυναίκας… στο αδυνάτισμα και στην υγεία

admin

Συνταγη για Κοκκινιστό της κατσαρόλας με ρεβίθια και σπανάκι

admin

Συνταγη για Φακές με πορτοκάλι και λουκάνικο

admin

Συνταγη για Cassoulet!

admin

Συνταγη για Γίγαντες με κοτόπουλο στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Αφράτα μπιφτέκια σε υπέροχη σάλτσα μανιταριών | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Φασολάκια με απάκι στη λαδόκολλα | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Μαυρομάτικα σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια & πιπεριές

admin

Συνταγη για ρεβιθάδα Σίφνου: η αρχόντισσα των οσπρίων

admin

Συνταγη για Γίγαντες φούρνου σε σάλτσα ντομάτας με μέλι και μυρωδικά | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin

Συνταγη για Γίγαντες πλακί στο φούρνο | Συνταγές – Δοκιμασμενη !!!

admin