Καλικαντζαρος Νεα – Ειδησες απο ολο τον κοσμο
Ψωμί

Συνταγη για Σπιτική Πίτσα Συνταγή εύκολη και γρήγορη | Kalikantzaros.gr

Σημερα μαγειρευουμε Σπιτική Πίτσα Συνταγή εύκολη και γρήγορη | Kalikantzaros.gr

Βασική ζύμη για πίτσα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε σπιτική πίτσα με την καλύτερη συνταγή. Τραγανή και εύκολη ζύμη για πίτσα που θα λατρέψετε! Ετοιμάστε τη ζύμη που σας δίνω και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη κάθε στιγμή.

Πίτσα Συνταγή

Print

Σπιτική Πίτσα

Βασική ζύμη για πίτσα από τον Τάσο Αντωνίου. Φτιάξτε σπιτική πίτσα με την καλύτερη συνταγή. Τραγανή και εύκολη ζύμη για πίτσα που θα λατρέψετε! Ετοιμάστε τη ζύμη που σας δίνω και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη κάθε στιγμή.

Ειδος φαγητου Κυρίως πιάτα

Κουζινα Διεθνής

Αναζητηση συνταγης για Σπιτική Πίτσα

Prep Time 10 λεπτά

Χρονος μαγειρεματος 20 λεπτά

Συνολικος χρονος 30 λεπτά

Μεριδες 8

Calories 350θερμίδες

  • 2 γρ. ξηρή μαγιά
  • 4 γρ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 γρ. αλεύρι τύπου 00
  • αλάτι
  • 50 γρ. μοτσαρέλα
  • 30 γρ. πεπερόνι
  • Διαλύουμε ξηρή μαγιά σε νερό. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά, να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

  • Σε μπολ βάζουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και αλεύρι τύπου 00 και ρίχνουμε αλάτι. Ανακατεύουμε με το σύρμα. Στη συνέχεια σχηματίζουμε με τα χέρια μια λακούβα στο κέντρο του μπολ. Ρίχνουμε μέσα την ενεργοποιημένη μαγιά. Ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις, αργά και σταθερά. Θέλουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να σχηματιστεί η ζύμη. Καλύπτουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

  • Κατόπιν, αλευρώνουμε καλά τον πάγκο μας. Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο. Διπλώνουμε τη ζύμη από όλες τις πλευρές. Σχηματίζουμε με τα χέρια μια μπάλα ζύμης. Λαδώνουμε το μπολ και βάζουμε πίσω τη ζύμη. Αλευρώνουμε ελαφρώς τη ζύμη. Καλύπτουμε το μπολ με πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί η ζύμη για 6-8 ώρες. Θέλουμε η ζύμη να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο. Οι φουσκάλες στην επιφάνεια δείχνουν ότι η ζύμη μας είναι έτοιμη.

  • Αλευρώνουμε τα χέρια μας. Μεταφέρουμε τη ζύμη στον αλευρωμένο πάγκο

  • Με κοφτερό μαχαίρι την κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Διπλώνουμε τη ζύμη και τη δουλεύουμε με απαλές κινήσεις. Στη συνέχεια, με το ένα χέρι κρατάμε σταθερή τη σύμη στον πάγκο και με το άλλο την τραβάμε απαλά, τρεις φορές. Συνεχίζουμε τη διαδικασία περιστρέφοντας τη ζύμη, μέχρι να έχουμε το μέγεθος που θέλουμε.

  • Ρίχνουμε σιμιγδάλι στο φτυάρι τις πίτσας. Αν δεν έχουμε φτυάρι, χρησιμοποιούμε τη λαμαρίνα του φούρνου. Μεταφέρουμε τη ζύμη εκεί. Απλώνουμε σάλτσα ντομάτας από πάνω. Σκουπίζουμε τη μοτσαρέλα να φύγει η υγρασία. Την κόβουμε με τα χέρια και την τοποθετούμε στην πίτσα. Επικαλύπτουμε με το αλλαντικό της επιλογής μας. Μεταφέρουμε την πίτσα με τη βοήθεια του φτυαριού στην μαντεμένια πλάκα που έχει ζεσταθεί στον φούρνο.

  • Ψήνουμε στους 220οC για περίπου 5 λεπτά.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι του Kalikantzaros.gr για να βλέπεις πρώτος όλες τις νέες μας συνταγές!

Δείτε επίσης: Συνταγή για το τέλειο Μπανόφι

Εδω βρηκαμε αυτην την υπεροχη συνταγη

Μαγειρεψτε ευκολα Σπιτική Πίτσα Συνταγή εύκολη και γρήγορη | Kalikantzaros.gr Δοκιμαστε την και μοιραστειτε μαζι μας και με τους αγαπημεους σας τις εντυπωσεις σας
#Σπιτική #Πίτσα #Συνταγή #εύκολη #και #γρήγορη #MamaPeinaogr

Related posts

Συνταγη για Εύκολο σκορδόψωμο | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Ψωμί χωρίς ζύμωμα, έτοιμο σε 3.5 ώρες

admin

Συνταγη για Πίτσα express | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για αρωματικά σπιτικά ψωμάκια με τα όλα τους

admin

Συνταγη για το πασχαλινό τσουρέκι που γεμίζει την ψυχή

admin

Συνταγη για Εύκολο πεϊνιρλί Συνταγή εύκολη και γρήγορη | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για λαγάνα σπιτική, εύκολη, λαγαρή και λάγνα

admin

Συνταγη για Λουκουμάδες με τρια υλικά τραγανοί & πανεύκολοι | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Πίτσα με γρήγορη ζύμη | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για Γρήγορο καλτσόνε με λουκάνικο, τυριά και σάλτσα | Kalikantzaros.gr

admin

Συνταγη για σιμιγδαλένιο ψωμί από 100% σιμιγδάλι

admin

Συνταγη για Προζυμένιο ψωμί με σπόρους chia | Kalikantzaros.gr

admin